Fantasztikus házi csirkemell sonka recept. Nagyon egyszerű és nagyon finom, igazi diétás recept.
Ha megkóstolod, nem tudod majd letenni!
Hozzávalók:
1 kg csirkemell
Só
Vegeta/Natúr ételízesítő
Őrölt kömény (elhagyható)
Fokhagyma granulátum
Elkészítés:
A csirkemellet szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, majd megfűszerezzük mind a két oldalát és letakarva állni hagyjuk egy éjszakát a hűtőben.
Másnap elővesszük. Fogunk egy folpackot, és egy nagy darabot leterítünk a pultra, majd ráhelyezzük a fűszeres hús szeleteket úgy, hogy közben egymást fedjék. Ha ez kész, légmentesen göngyöljük fel a folpack segítségével a sonkánkat, majd kössük meg a végeit.
Csomagoljuk be alufóliába is.
A sonkát tegyük hideg vízbe, majd gyöngyöző forrásban főzzük 1 órát, végül hagyjuk a lábosba kihűlni.
Pár órára tegyük a hűtőbe, majd szeleteljük fel.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
*A csirkemellet darálhatjuk is, és abból készítsünk sonka formát*
Kedves Brigi! A töltelék tényleg csak Vegeta? Elég vastagnak tűnik!
Igen 🙂
A közepén a hajtástól ilyen, én nem sajnáltam a fűszert. 🙂