Fantasztikus házi csirkemell sonka recept. Nagyon egyszerű és nagyon finom, igazi diétás recept.
Ha megkóstolod, nem tudod majd letenni!

Hozzávalók:

1 kg csirkemell
Só
Vegeta/Natúr ételízesítő
Őrölt kömény (elhagyható)
Fokhagyma granulátum

Elkészítés:

A csirkemellet szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, majd megfűszerezzük mind a két oldalát és letakarva állni hagyjuk egy éjszakát a hűtőben.

Másnap elővesszük. Fogunk egy folpackot, és egy nagy darabot leterítünk a pultra, majd ráhelyezzük a fűszeres hús szeleteket úgy, hogy közben egymást fedjék. Ha ez kész, légmentesen göngyöljük fel a folpack segítségével a sonkánkat, majd kössük meg a végeit.

Csomagoljuk be alufóliába is.

A sonkát tegyük hideg vízbe, majd gyöngyöző forrásban főzzük 1 órát, végül hagyjuk a lábosba kihűlni.

Pár órára tegyük a hűtőbe, majd szeleteljük fel.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

*A csirkemellet darálhatjuk is, és abból készítsünk sonka formát*