A Fokhagymás Csirkemell és Karfiolpüré, egy mennyei finom diétás recept, egy igazi fitt ebéd vagy vacsora az egész családnak.

Hozzávalók:

500g csirkemell
5 gerezd fokhagyma
só
bors
kókuszzsír a sütéshez
300g karfiol
10g vaj
kevés 12%-os tej

Elkészítés:

A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, és kevés kókuszzsíron pirítani kezdjük. Közben hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, vigyázva, hogy a fokhagyma ne égjen meg. Sózzuk, borsozzuk és készre pirítjuk a húst.
A karfiolpüréhez, a nyers karfiolt rózsáira szedjük és megfőzzük, majd még forrón összetörjük, hozzáadjuk a vajat és annyi tejet, hogy „krumplipüré” állagot kapjunk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és el is készültünk a finom diétás ebédünkkel vagy vacsoránkkal!

Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂