Legyen fitt és élvezetes a Karácsony a mennyei finom Fitt Zserbó recepttel!
Finomabb, mint az eredeti, imádni fogja az egész család!
Hozzávalók
Tészta:
50 dkg zabpehelyliszt
15 dkg vaj
1 dl tej
Stevia/Eritrit ízlés szerint
1,5 dkg élesztő
2 db tojássárga
Töltelék:
8 dl cukormentes sárgabaracklekvár
30 dkg darált dió
Stevia/Eritrit ízlés szerint (elhagyható)
Csokimáz:
5 dkg vaj
5 dkg cukromentes kakaópor
Stevia/Eritrit ízlés szerint
2 ek tej
Elkészítés
Langyos tejbe morzsold bele az élesztőt és futtasd fel. A zabpehelylisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a vajat, édesítőszert, a megkelt élesztőt, és gyúrd össze, majd pihentesd egy órát a hűtőben.
Pihentetés után a tésztát oszd három részre, és nyújtsd ki őket.
A lekvárt és a darált diót keverd össze, ízlés szerint édesíthetsz rajta még édesítőszerrel.
Az egyik nyers lapot helyezd tepsibe, kend meg töltelékkel, majd helyezd rá a következő lapot, és ismét jöhet a töltelék. A tetejére helyezd az utolsó lapot, és villával szurkáld meg több helyen. Tedd forró sütőbe, és 180 fokon süsd 30-40 percig, míg aranybarna lesz.
A mázhoz öntsd edénybe a tejet, add hozzá az édesítőszert és a cukrozatlan kakaóport, majd folyamatosan kevergetve forrald fel. Húzd le a tűzről és keverd hozzá a vajat. Oszlasd szét gyors mozdulatokkal a sütemény tetején, majd hagyd kihűlni.
*Nagymamám külön sütötte a lapokat, mindkét módszerrel készíthető. 🙂
Egészségetekre!
Szia! Ez a recept mekkora tepsihez van még adva?
Szia! 30×40 cm, de bármilyenben készíthető, a lapok állhatnak 4 db-ból is, ezesetben például 25×35 cm kb.
Rendben. Köszönöm szépen! 🙂 Kellemes, Boldog Karácsonyt Kívánok!
Viszont kívánom és Boldog Újévet! 🙂