Diétás Fasírt és Tojássaláta

Egyszerű diétás fasírt recept tojássalátával.
Igazi ízorgia ez a fehérjedús saláta, mindenképp próbáld ki! 🙂

Hozzávalók a fasírthoz:

1 kg zsírszegény darált hús
2 db tojás
2 db kis szelet teljes kiőrlésű kenyér/zsemle (vízben áztatva)
4 gerezd fokhagyma
só
bors
pirospaprika
1 db nagy vöröshagyma

Forgatáshoz: Teljes kiőrlésű zsemlemorzsa

Hozzávalók a tojássalátához:

400g 12%-os Tejföl
1,5 ek light majonéz
0,5 ek mustár
200g egész füstölt sonka
4 db főtt tojás
10 db csemegeuborka
só
bors
stevia/eritrit

Elkészítés:

A vöröshagymát kevés zsiradékon megdinszteljük, majd összedolgozzuk az összes többi hozzávalóval és gombócokat formázunk belőle.
A gombócokat teljes kiőrlésű zsemlemorzsába forgatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és egy kevés olívaolajjal megsprickoljuk.
Előre melegített sütőben, 180 fokon légkeverésen 30 percig sütjük.

A salátához a tejfölt, light majonézt, mustárt és a fűszereket összekeverjük, majd a sonkát, főtt tojást és csemegeuborkát felkockázva hozzáadjuk és el is készült.

Igazán mennyei mindkét recept, főleg együtt, csak ajánlani tudom!
Jó étvágyat kívánok hozzá!