Ez a finom bundázott cukkini, egy nagyon egyszerű és finom diétás recept, ami egy kicsit feldobja az amúgy is ízletes cukkiniket.
Készítsd vékonyra vagy vastagra szeletelve, mindkét verzió nagyon finom!

Hozzávalók

2 db cukkini
2 db tojás
4 ek zabpehelyliszt
100g 12%-os tejföl
Só
Sütéshez: Kókuszzsír

Elkészítés

A cukkiniket vékony lapokra vágjuk. Használhatunk kést, vagy akár uborka szeletelőt is. A vastagság egyénileg választható.
A többi hozzávalóból csomómentesre kikeverjük a tésztát, majd belemártjuk a cukkiniket és kevés kókuszzsíron kisütjük őket serpenyőben.
Egy kis joghurtos/tejfölös házi mártással fogyasztva mennyei! 🙂

Jó étvágyat kívánok hozzá!