Alma Palacsinta, mennyei diétás reggeli.

Hozzávalók:

2 db alma
1 db tojás
0,5 dl tej
2,5 ek zabpehelyliszt
Pici olíva olaj
fehéj
Stevia/eritrit
Negyed citrom leve

Sütéshez bio kókuszzssír

Elkészítés:

Az almákat meghámozzuk, az egyiket lereszeljük nagy lyukú reszelőn, a másikat felkockázzuk.
A reszelt almához hozzáadjuk a tojást, tejet, zabpehelylisztet, olajat, fahéjat és édesítjük.
Az egészet összedolgozzuk és kókuszzsíron kisütjük a palacsintákat.
(Ha bio kókuszzsírt használsz, ad egy finom kókuszos ízt is a palacsintának)
A kockára vágott almákat kókuszzsíron, fedő alatt megpároljuk a citromlével, fahéjjal és steviával/eritrittel, majd a palacsinták tetejére téve fogyasszuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!