Miért is válasszuk a basmati rizst diétában?
Kalória és szénhidrát tartalom tekintetében nincs különbség a basmati és a fehér rizs között, viszont a basmati rizs glikémiás indexe (58) jóval alacsonyabb, azaz kevésbé emeli meg a vércukorszintet. Rosttartalma is sokkal magasabb, tehát a LASSAN FELSZÍVÓDÓ SZÉNHIDRÁTOK közé sorolandó.
A basmati rizs nagy barátja a diétázóknak, mert laktató, eltelít, nem emeli úgy meg a vércukorszintet és később éhezel meg tőle.
A basmai rizs fontos B-vitaminokat tartalmaz például: tiamin, niacin.
A niacin szükséges az emésztőrendszer és az idegrendszer megfelelő működéséhez, a tiamin pedig részt vesz a szénhidrát és aminosav anyagcserében, segít az izmok, az idegrendszer és a szív normális működésének fenntartásában.
A basmati rizsen kívül a barna rizst ajánlom még diétában.
Kedves BRIGITTA,sok fehér rizs van idehaza,megfőzöm a kutyámnak,én meg hétfőn veszek barnát,tornázni próbáltam de. intervallum edzést,3-perc sikerült,most fejeztem be egy 30-ast ,nagyon nehezen, össze visszament a végére,gyenge vagyok még pár napig,vagy míg bele nem rázódok,lassan dolgozok vele,ki nyitottam az ablakot kellett a levegő puszi neked