Mennyei zöldségfasírt recept.
Ízletes és diétás, fogyaszthatod bármely napszakban, akár körettel, akkár mártogatósként, vagy önmagában.

Hozzávalók:

Vegyes zöldségek ízlés szerint (3-4 féle pl: brokkoli, karfiol, répa, gomba, padlizsán, cukkini… stb.)
2 tojás
3-4 gerezd fokhagyma
Teljes kiőrlésű liszt
Zsemlemorzsa
Só
Bors
Őrölt kömény
Kókuszzsír

Elkészítés:

A zöldségeket megmossuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd besózva állni hagyjuk kb 30 percig végül alaposan kinyomkodjuk.
Hozzáadjuk a tojásokat, fokhagymát, fűszereket és annyi teljes kiőrlésű lisztet, hogy fasírt állagot kapjunk. Megformázzuk és zsemlemorzsába forgatva kókuszzsírban kisütjük, vagy sütőben rácson megsütjük.