Mennyei finom és könnyen elkészíthető diétás cukkinilepény recept mártással.
Alacsony kalóriatartalmú étel, mégis eltelít!
Hozzávalók:
1 db nagyobb cukkini
2 db tojás
1 nagy ek tejföl
2 ek zabpehelyliszt
só
bors
fokhagymagranulátum
Kókuszzsír (sütéshez)
Mártáshoz:
300 g tejföl
2 kk light majonéz
1 kk mustár
pirospaprika
só
bors
fokhagymagranulátum
stevia/eritrit (elhagyható)
Elkészítés:
A cukkiniket uborka szeletelővel vékony karikákra vágjuk, sózzuk és félretesszük, míg levet nem enged.
Kifacsarjuk a cukkiniket és összekeverjük a többi hozzávalóval.
(Általában azonnal sütöm, ilyenkor nem szoktam állni hagyni és kifacsarni)
Kevés kókuszzsíron, serpenyőben kisütöm a lepényeket.
A mártáshoz összekeverem a hozzávalókat, és együtt tálalom a cukkinilepényekkel.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Nagyon szuper otlet. En nagyon szeretem a cukkinit igy ez jol jott most 🙂
Egészségedre, én is nagyon szeretem! 🙂