Hozzávalók:
2 evőkanál zabpehelyliszt
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Fél teáskanál pirospaprika
Ízlés szerint őrölt kömény
Só
Ízlés szerint vegeta
5-6 db tojás (fele csurgatva, fele egészbe)
Elkészítés:
Az olajat felforrósítjuk és rászórva a zabpehelylisztet rántást készítünk. Hozzáadjuk a pirospaprikát és az őrölt köményt, vigyázunk, hogy ne égjen le. Óvatosan felöntjük vízzel és felforraljuk. Közben hozzáadjuk a vegetát is. A tojások felét villával felverjük és forrás közben, folyamatos keverés mellett lassan belecsurgatjuk, a tojások másik felét pedig egészben beleütjük.
El is készült, jó étvágyat kívánok hozzá!
